2019,10月 10

十勝、蝦夷シカ。

十勝、蝦夷シカ。
サドルで入荷しました!
3才の、貴重な、メスです!

しかも、鹿も、フレッシュ!
ですから、熟成も兼ねて、
お楽しみ下さい!

バラ肉は、早速、赤ワイン煮込みに、
鹿の骨で取った、フォンで。

今回の関東を直撃する、
史上最大の台風。

ホリテツ、ご予約キャンセルにさせていただきました。。
スタッフ、お客様を
第一に。
12日.13日はお休みさせて頂きます。

尚、万が一の停電や、断水を
想定して、
ビストロホリテツでは、
そのまま食べれる食材や、加工品
多めにつくりました。
出来だけのお水も確保します。

車のガソリンも満タンで、
プラス予備も、あります。

万が一、大変な事態になってしまた
方が、いらっしゃったら、
ご連絡ください。

http://horitetsu.jp

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