十勝、蝦夷シカ。
サドルで入荷しました！
３才の、貴重な、メスです！

しかも、鹿も、フレッシュ！
ですから、熟成も兼ねて、
お楽しみ下さい！

バラ肉は、早速、赤ワイン煮込みに、
鹿の骨で取った、フォンで。

今回の関東を直撃する、
史上最大の台風。

ホリテツ、ご予約キャンセルにさせていただきました。。
スタッフ、お客様を
第一に。
12日.13日はお休みさせて頂きます。

尚、万が一の停電や、断水を
想定して、
ビストロホリテツでは、
そのまま食べれる食材や、加工品
多めにつくりました。
出来だけのお水も確保します。

車のガソリンも満タンで、
プラス予備も、あります。

万が一、大変な事態になってしまた
方が、いらっしゃったら、
ご連絡ください。

http://horitetsu.jp

#松涛 #奥渋 #代々木八幡 #代々木公園 #自然農法野菜 #オーガニック #ビストロ #フレンチ #ジビエ #ホリテツ #ワイン #無添加 #貸切り #団体貸切り #渋谷の美味しビストロ #女子会 #隠れ家 #パテアンクルート
#山鳩
#ピジョンラミエ
#天然キノコ　#サンマ料理
#台風19号被害者助けます
#台風19号被災者助けます