2019,10月 10
十勝、蝦夷シカ。
十勝、蝦夷シカ。
サドルで入荷しました!
3才の、貴重な、メスです!
しかも、鹿も、フレッシュ!
ですから、熟成も兼ねて、
お楽しみ下さい!
バラ肉は、早速、赤ワイン煮込みに、
鹿の骨で取った、フォンで。
今回の関東を直撃する、
史上最大の台風。
ホリテツ、ご予約キャンセルにさせていただきました。。
スタッフ、お客様を
第一に。
12日.13日はお休みさせて頂きます。
尚、万が一の停電や、断水を
想定して、
ビストロホリテツでは、
そのまま食べれる食材や、加工品
多めにつくりました。
出来だけのお水も確保します。
車のガソリンも満タンで、
プラス予備も、あります。
万が一、大変な事態になってしまた
方が、いらっしゃったら、
ご連絡ください。
http://horitetsu.jp
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