マリネしたサンマのミキュイ
コンディマンをのせて
大葉のヴィネグレット

今月、コース料理のオードブルです！
毎回、ありがたいことに
ご好評頂けるので、
お出ししてます！

自然農法たむそん、ビーツのピュレ
剥いた皮で、ブイヨンをとり、
そのブイヨンで、ビーツを煮てます！

これは、あんまり可愛くない、
愛弟子に渡す為に作ってます(笑)

三連休は、日曜日、営業いたします。
繰り返しですいません！

23日、お休み頂きます。

来週はまだまだですので、
是非とも、ご予約、ご来店
お待ちしてます‼️

http://horitetsu.jp

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