2019,6月 18

山クラゲ

山クラゲ
よく、道の駅とかでありますよね?

この時期になると作ります。
普通、ステムレタスの茎を
使いますが、
薹立ちした、全てのレタスで、
作れますし、作ってます!

コリコリした食感、たまんないです!
ピクルスにして、刻んでソースに
加えたり、
色々アクセントになります!

熊本、天草のいのししソーセージ
ご好評頂き、また作りました!

パテアンクルートも
いのししベースです!

horitetsu.jp

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