本日も、たむそん収穫!

端境期ど真ん中、
でも!収穫できるものは
絶好調!無肥料、無農薬!

レタス類は虫食い1つもなく、
スナップエンドウは、信じられない
ほど、甘い!
絹さや、空豆も素晴らしい。

そして、畑に通うならではの野菜、
ニンニクの芽は坊主つき(ホリテツはスカイツリーと呼んでます)、
みょうがだけは茗荷が出る前の茎、
ネギボウズはベニエに。

必殺は青いコリアンダーシード!
葉っぱが終わり、未成熟の種が
旨いんです!

新玉ねぎ、ちょっと薹だち気味
なので、芯を外しピュレにします。

きゅんきゅんしてます!

horitetsu.jp

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