自然農法、無肥料無農薬
カリフラワーのピュレ

ん、カリフラワー?
なのに、緑色??はいっ!
先日、アップしました、
ロマネスコです!

軽くゆであげしてから、
バターソテーします。

ゆで汁を加えて、くたくたになるまで。

ミキサーでまわします。

多分、自然農法のロマネスコを
ピュレにしてる人、
いないんでは?

て言うか、ロマネスコをピュレ
にしないですよね?

旨すぎです。

これは、スープはもちろん、
ムース、ソース等に変化します。

もちろん、
明日もたむそんで、収穫!
タケノコ、ウド、モリーユ?
でてるかな?

horitetsu.jp

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