
2019,2月 28
自然農、根菜のグラッセと
自然農、根菜のグラッセと
十勝エゾシカ
融点の高い、エゾシカの
脂身もちゃんと焼ききって
肉自体もベストな火入れを。
脂身も旨いんです!
ジビエは、カルガモ、エゾシカ
ラストになります。
明日!ハンターから、今期最高の
脂の乗った、イノシシはいります。
写真左は、無肥料無農薬で育つ、
たむそん自然農園の日のなカブ。
あり得ない大きさに!
急ではありますが、
明日(3月1日)の、ランチは
お休みさせて頂きます。
horitetsu.jp
#奥渋谷 #松涛 #奥渋 #代々木八幡 #代々木公園 #自然農法野菜 #オーガニック #ビストロ #フレンチ #ジビエ #ホリテツ #ワイン #無添加 #貸切り #団体貸切り #美味しトロ #女子会 #隠れ家 #野菜女子 #野菜嫌い #野菜嫌い克服 #鴨 #パテアンクルート #歓送会 #アッシェパルマンティエ
#マガモ #国産コルベール #ジビエのトゥルト#モスソガイ
#つぶ貝