今期最終かも、鴨。
茨城マガモ 無双網

再入荷!北十勝上田さんの、
短角牛

鴨はラスト鴨?ってことで、
沢山仕入れました。
ほとんど、お電話での問い合わせや、
常連様で売り切れてしまい、
なかなかアラカルトメニューに
アップできませんでしたが、
今回は、後、3羽だけ!
あります。今、処理しました。

餌袋にはお米が沢山!
お尻の脂の量も凄い!

ちょっとエグいですが、すいません。
窒息ではなく、頸動脈を切って
締めてもらい、血抜きが完璧です。

この鴨はフレッシュな状態の良さと、
寝かした状態の良さと。

そして、短角はご存知の通り。
育てかた、違いますよね。
脂身の刺しでやらかいとか甘いとか。
じゃなく!肉!赤身のお肉が旨いんです。

ご連絡お待ちしてます!
売り切れてましたら、
すいません。

horitetsu.jp

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