
2018,2月 17
白菜のブレゼ
白菜のブレゼ
焼いた白菜、美味しいですよね!
その白菜をベーコン、フォンドボー、
チキンブイヨンで蒸し煮にしました。
バターでカリカリに焼いたパン粉をふり、
煮汁をバターで乳化させたソースをたっぷりかけてます!
シンプルだけど
染み入る美味しさ‼
ご好評頂いています🎵
ホワイトアスパラと白子も
再入荷しました~✴
2月19日(月)のランチは
ご予約を頂きましたので
営業致します❗
http://horitetsu.jp
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