
2017,11月 13
2歳雄、蝦夷ジカ
2歳雄、蝦夷ジカ
サドルで入荷しました!
この時期は、雄が種付けするので、雄が旨い!
コースでは、骨付きロース、リブ
シェアでは、ロース下、肩ロース。
貴重な、蝦夷雷鳥も!あります!
クリスマスコースも、受付中です!
お子様連れも大丈夫です!
10品位で8000円でやります。
ワインのペアリングもゴザイマス!
料理はあり得ない価格だとおもいますが、ホリテツ!
そこは、素材にこだわり、料理人としての魂を込めます。
流行りの凄い料理はしませんが、
フランス、クラッシック料理を
楽しんでいただきたいです。
http://horitetsu.com
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