2歳雄、蝦夷ジカ

サドルで入荷しました！

この時期は、雄が種付けするので、雄が旨い！

コースでは、骨付きロース、リブ

シェアでは、ロース下、肩ロース。

貴重な、蝦夷雷鳥も！あります！

クリスマスコースも、受付中です！

お子様連れも大丈夫です！

10品位で８０００円でやります。
ワインのペアリングもゴザイマス！

料理はあり得ない価格だとおもいますが、ホリテツ！
そこは、素材にこだわり、料理人としての魂を込めます。

流行りの凄い料理はしませんが、
フランス、クラッシック料理を
楽しんでいただきたいです。

http://horitetsu.com

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