今宵もたくさんのお客様にお越し頂きありがとうございました!
片付け中にスイッチがオフになり
ヘロヘロになったシェフ・ホリテツでございます。

そうそう。1月某日、誕生日を迎えたのであります。
今さらながら、素敵な帽子をかぶって頂きました。
偶然にも同じ誕生日のお客様発見!
同じ誕生日話で盛り上がったら、
そのお客様とご友人からお花を贈って頂きました。
ありがたき幸せなのであります。
よって、うっとりのシェフなのであります。

1歳、年を重ねて落ち着く・・・訳ではなく
さらに熱く突き進むに違いないホリテツです。
皆様、よろしゅうお願い致します!

そして、ホリテツは皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております♪